Feuilletés en coeur

Quelques photos de notre cooking day de Saint Valentin.

Au menu:

amuse - bouches

*Feuilleté en coeur de chutney (tomate/gingembre)

*Macaron amande à la gelée de chorizo

entrée

*Saumon fumé à la chantilly de wasabi

plat

*Poulet tikka massala

fromage

dessert

*coeur chocolat blanc au coulis de frmaboise et mousse au miel

TROP TROPTROP BON!

Du coup ce soir en faisant les courses, j'ai racheté encore plus d'épices, d'accessoires et d'ingrédients pour utiliser mon siphon chéri, faire des rouleaux de printemps, des plats viets, et des muffins (my new challenge!!)

A propos d'ASIE...

Nous avons confirmé notre prochain voyage.... JL & me partons en thailande du 8 au 17 mai, voyage du CE!!! un très bon plan financier pour un voyage que l'on planifiait de faire depuis plus d'un an.... Nous allons enfin faire une partie de notre voyage de noces!!!! Je m'en réjouis tellement!!!

Pensées love love à A&G&L.

le petit clown

(sans référence aucune a toi ma yaya!!)

Tout va bien, je poste juste quelques photos de notre we dernier...

On profite de notre manou a la maison...

J'ai fait ma cooking day hier je vous raconterai!!! C'était TOOP!!!

Achille défend sa copine Juliette

A peine arrivés de Marseille, déjà nous repartons pour Besançon....

WE genial à Marseille!!! a part le mistral qui m' a bien eue, moi qui avais résisté depuis des semaines aux rhumes incessants de JL & Ach, me v'là avec un nez qui pèse une tonne et qui pleure sans arrêt!!! Je rêve de passer 2 jours complets sous la couette...!!!

Un peu honteuse d'être moins en forme que ma Lau dans son 7è mois de pouponnage!  Ils nous ont gâté à mijoter des petits plats midi et soir, sauf pour ce déjeuner en terrasse sur le vieux port où il faisait si bon et où le soleil m'aveuglait!!!!

Achille a été assez gentil, sauf pour les repas.... je pense avoir compris en tout cas qu'un changement a eu lieu pour les repas. On a été habitués, depuis qu'il mange solide, à ce qu'il mange BEAUCOUP. Il fallait le servir plusieurs fois pour le rassasier, et encore, souvent on devait interrompre le repas. Il est passé dans une phase où manger n'est plus au premier plan, il a moins de besoins. C'est bête mais j'ai donc commencé a lui servir des plus petites quantités. Ca marche parfois.

Depuis qu'on est rentré de marseille, il n'est pas descendu de son lit après le coucher.... Là aussi, je crois qu'une phase est passée....

Dans l'avion, tout s'est bien passé.... Je crois que Jl & moi étions plus angoissés et excités que lui, qui au final, a vécu ça de manière presque blasée.... Un peu dur de lui faire comprendre qu'on ne défait pas sa ceinture de sécurité toutes les 5 minutes mais seulement quand la capitaine éteint la consigne lumineuse!!! Quand on est monté a l'aller, le capitaine lui a meme fait coucou avec la main depuis le cockpit, Achille a adoré!!

Achille s'est bien amusé avecJuliette  et c'est vrai que c'était un régal de les voir jouer ensemble.... pour unef ois c'était lui le meneur...

Nos voeux sont toujours en cours d'écriture (d'où l'heure tardive du post!!) donc pas d'affolement pour ceux qui n'ont rien reçu....

J'ai réussi à passer voir Sophie, Matthieu et leurs jumeaux Souann & Lilia - je confirme que c'est Souann qui a plein de cheveux!! Des tout petits bouts de chou!!! Je les ai vu le jour de leur terme en fait, nés 15 jours + tôt... Ambiance feutrée, autour du feu de cheminée.  Très symap de revoir MAtthieu, de faire connaissance avec Sophie. Ils veulent repartir dans un an au Sénégal.

On a failli voir Stéph, Gé et LOUKA, mais planning difficile dimanche et lundi, Louka était malade. Ce sera pour une autre fois!

Mais c'est surtout VIRGINIE que j'aurais eu BEAUCOUP de plaisir à revoir!!!! J'ai essayé de t'envoyer des sms sur le dernier numéro avec lequel tu m'avais écrit cet automne mais ca n'a pas marché!!!!! Sache en tt cas, que j'ai bien pensé a toi!!!

Eh dis donc Ingrid, c'est koi ces histoires de cavances en nouvelle caléedonie????? ca ressemble à une lune de miel... tu me caches rien, dis????

Hier soir, on était au concert que le pere noel des Escudié nous a offert: GORAN BREGOVIC!!! Exceptionnel! Grandiose!!! Meme effet que Manu Chao, tout d'un coup, on n'est plus soi, on est devenu un mouvement, une onde, un énorme sentiment d'Amour, d'Infini, plus rien ne compte, on est à la fois l'air, la terre, le feu et la mer, le ciel & la terre, ....

bon je vais aller me coucher, ca vaut mieux....

-nouveau lit à peine installé, et pas encore bien organisé-

Ah j'ai trop hâte!!!....

D'être à demain soir!!

De faire prendre l'avion pour la première fois à Achille!

De faire (ENFIN) vraiment connaissance avec JULIETTE! même si on suit son évolution depuis sa naissance avec le blog de Lau!

De prendre un air de vacances ailleurs qu'à Paris & Besak...

De profiter d'un week end de 3 jours!!!

De papoter avec ma COOOOPSSS!

De voir nos bibounes jouer ensemble meme si Ju est un peu jeunette encore!

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De quoi oublier pendant quelques jours toute cette fatigue qui m'achève!!!

Mais mes résultats du diabète et de la thyroïde sont bons! Pas d'anémie non plus! J'attends encore les résultats pour l'apnée du sommeil mais personne n'y croit guère.

(vous avez le droit de me faire remarquer qu'il est 1:30 du matin, que, heureusement j'ai fait la vaisselle, mais je n'ai fait que la moitié des sacs pour demain, je n'ai pas encore envoyé toutes les cartes de voeux... eh voila, a cette heure là je n'ai pas sommeil et je ne m'endors pas sur mon ordi! C'EST N'IMPORTE QUOI!)

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QUELQUES EMOTIONS RECENTES MUY IMPORTANTES:

> Ma recontre avec BERNARD WERBER dont je suis GRAVE FAN, lors d'une conférence organisée à la FNAC des Ternes - je buvais littéralement ses paroles - je l'ai vu en tete a tete à la fin de la conférence, il m'a dédicacé son dernier livre et m'a fait remarqué que j'étais arrivée en retard - j'ai dit que quand on travaillait, on pouvait pas forcément être dispo à 16h30...- il m'a demandé ce que je faisais comme travail - j'ai dit que j'organisais des conférences un peu comme celle qu'il venait de faire - il m'a dit que je tombais à pic car il voulait organiser blablablablabla - je vous donne une carte? - non contactez moi sur facebook! (heureusement j'utilise moi aussi la tehcnologie moderne!!!) - et comme on restait un petit groupe à continuer la discussion après ma dédicace, on a fait des photos et on a monté un groupe sur facebook spécifique au petit délire qui s'est développé pendat ces discussions! - graaaaaaaaaaaaaaaaaave tooooopppppp!!!!! (bah oui à force de cotoyer des djeunz au boulot, mon vocabulaire s'élargit...)

> ACHILLE possède maintenant son propre passeport!!! (j'avais presque les larmes aux yeux!!)

> ACHILLE est inscrit à l'école maternelle!!!!!!!!!!!! c'est tres con, mais j'imagine a peine!!!!!!

> suite à la double visite d'achille au cirque au début du mois, JL lui a montré des clowns sur internet, et il lui a un peu expliqué qu'il existait un clown qui s'appelait comme lui, Achille (Zavatta). Alors Achille nous a sorti un truc merveilleux:

"Moi, quand j'étais grand, j'étais un clown!"

on n'a pas été scotché, on a été GAFFERISE!!!

> A cause de cette grosse fatigue, je me lève moins tot, donc je rentre plus tard, donc je ne suis allée chercher achille a la creche que deux fois en janvier pour l'instant.

CONSEQUENCE: tous les quart d'heure, j'ai le droit à "maman, je veux un calin!", de jour, de nuit, dans l'auto, dans le métro.... JL me dit que c'est un jeu, qu'il faut pas se laisser prendre au jeu,... comment voulez vous résister à un tel appel????

Bienvenue à Souann & Lilia, nés le 8 janvier, les jumeaux de Matthieu & Sophie - j'espère avoir un tout petit moment pour eux à Marseille....

pi-souiss

Beau week end ensoleillé mais toujours froid!

Ce samedi de soldes s'est bien passé, pas la queue en cabines ni aux caisses... J'adore BEL-EP'!!!! J'ai même été + raisonnable que jamais et n'ai acheté que des soldes! (et moins que le budget que je m'étais donné!)

On est en train de réaménager la chambre d'Achille... son petit lit est parti et a été remplacé par un GRAND lit à mi hauteur (merci THEO) et plein de place en dessous pour jouer et (surtout) ranger les jouets!!!!! c'est pas mal. Mais comme ca prend beaucoup de volume, il va falloir qu'on aménage les rangements différemment dans les prochains mois. J'ai mon idée, il faut juste peaufiner et pas faire ca en 5 min!

Il y a une échelle de 2 barreaux pour aller dans son lit et j'angoissais tout en me disant qu'au moins il ne se lèvera pas aussi facilement que si son lit était au niveau du sol.... je me suis un peu planté... Monsieur se lève à sa guise, au moins 1 fois après le coucher. En général il suffit qu'on le raccompagne gentiment, un petit calin de 5 minutes et tou va bien. Samedi matin, il a carrément débarqué dans la chambre une fois qu'il était réveillé, ca nous a fait tout drôle! Et cette nuit, c'était le ponpon!!! Il s'est levé 4 fois et est venu s'incruster dans notre lit 4 fois, et je l'ai raccompagné 4 fois dans son lit, + ou - énervée - forcément! Mais JL est top, le matin en we, il gère et me laisse dormir un peu...

...car ma "crise de fatigue" transformée en "hyper somnolence diurne" (dixit Dr) persite. On suit plusieurs pistes et j'ai donc un plan de bataille que j'ai entamé la semaine dernière composé comme suit:

1) test du syndrome de l'apnée du sommeil (je fais le test mardi soir)

2) retour aux cours d'aquagym 1 à 2 fois par semaine selon planning hebdo

3) achat prévu d'un système ludo-sportif, tel que Wii Fit (mais c'est Domyos) : 1h minimum prévu le we

4) heure du coucher maxi 00H en semaine

5) refaire les tests pour la thyroïde et le diabète

6) manger + de protéines au PDJ, oeuf et jambon blanc en alternance.

7) commencer à faire des recherches pour changer de généraliste!!!!

Voilà. On espère que Marseille ne subira pas une deuxième vague de neige le we de notre venue (24-26/01).

La semaine qui vient j'aurais dû partir à Cannes mais je fais partie des restrictions budgétaires ce que je comprends au demeurant, mais ca aurait été l'fun.

Quant à maman elle est en Italie chez Anna & Wittmer en train de faire des saucissons!!!

Nous on part au cirque pinder (cadeau du père noel)!

BiBi